커핑 그리고 스코어링
지난 케냐 커핑에서는 SCA 스코어시트를 활용해 스코어하는 방법을 살펴봤습니다.
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COE
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‘Taste the Best’ 2018 COE #1 – Overview
노영준 대표가 지난 5월 말부터 6월 초까지, 약 2주간의 일정으로 과테말라와 코스타리카 COE 심사위원 활동을 하고 돌아왔습니다. COE와 관련된 다양한 이슈와 심사 현장 이야기를 전해드립니다.
라이언스 싱글 아메리카노, 싱글 브루잉 커피 New 메뉴
싱글 오리진 커피로 즐기는 아메리카노, 브루잉 커피. 이번에는 2017 과테말라 내셔널위너 1위 San Agustin Las Canas입니다.
더 다양하게, 더 디테일하게! 2018 COE가 변한다
내년부터 달라지는 COE 소식을 전해드립니다.
2017서울카페쇼에서 코스타리카 COE를 만나세요
ACE부스에서 라이언스 커피 로스터스가 낙찰 받은 코스타리카 COE를 맛볼 수 있습니다.
과테말라 내셔널 위너(Guatemala National Winner) 1위 등
과테말라 내셔널 위너 1위 San Agustin Las Canas 2017 등 과테말라 커피가 라이언스 커피 로스터스에 입고됐습니다.
온두라스 COE International Jury 참가기
매번 올 때마다 ‘오길 잘 했다’는 생각을 가지고 돌아간다. 역시 말로만 하고, 머리로만 익히려 하지 말고 직접 보고, 체험해야 편견이 깨진다.
2017 COSTARICA COE CUPPING 안내
2017 COSTARICA COE 커핑 안내
2017 HONDURAS COE CUPPING 안내
2017 HONDURAS COE CUPPING 안내
2017 GUATEMALA COE CUPPING 안내
2017 COE 옥션을 앞두고 커핑을 진행합니다. 커핑 대상은 과테말라 COE 28종과 National Winners 10종입니다.