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  • ⠀ 게이샤빌리지 옥션랏 - 에티오피아 게이샤1931 내추럴 "티 로즈의 이국적인 향미, 자스민의 깊은 향, 복숭아의 섬세한 향미, 살구, 설탕에 절인 과일, 멜론, 달콤한 귤" ⠀ 다채롭고 풍부한 향미를 자랑하는 에티오피아 게이샤 원두 커피를 10,000원/40g에 판매합니다. ⠀ 이 커피는 생두 1kg당 150,000원이라는 상당한 몸값을 자랑하는 만큼 가격 부담이 있어 쉽게 경험하기 어려웠는데요. 프로모션을 통해 좀 더 작은 용량으로 나눠 합리적인 가격에 판매합니다(40g, 2잔 분량) ⠀ 게이샤 커피의 오리진이라 할 수 있는 에티오피아! ⠀ 이번 프로모션을 통해 에티오피아에서 생산된 특별한 게이샤 커피를 경험해보세요! ⠀ * 소량이기 때문에 별도의 분쇄 서비스를 제공하지 않고, 원두(Whole Bean)로만 판매합니다. ⠀ 커피에 대한 자세한 정보는 하단 구매 링크를 클릭해주세요! ⠀ #게이샤커피 #에티오피아커피 #게이샤빌리지 #오마게이샤내추럴 #geshavillage #gesha1931 #oma #라이언스커피로스터스#ryanscoffee ⠀
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  • RYANS COFFEE CUPPING 안녕하세요 라이언스커피 커핑입니다. ⠀ 오늘 커핑에서는 멕시코 외에 도미니카 공화국이라는 새로운 산지의 커피를 만나볼 예정입니다. ⠀ _11월 18일 월요일 오후 7시 _RYANS COFFEE ROASTERS _정원 10명(선착순) _1만원 ⠀ http://bit.ly/ryans_seminar ⠀ #라이언스 #라이언스커피 #publiccupping #ryan #ryanscoffee #로스팅 #커핑 #cupping #도미니카공화국커피 #멕시코커피 #원두커피 #원두납품 #원두문의 #블렌딩원두 #싱글원두 #coe #스페셜티 #로스팅 #로스터리카페#로스팅교육 #커핑교육데일리 #커피 #갈월동카페 #후암동카페 #남영동카페 #숙대카페
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  • 11월 클래스 모집 안내 ⠀ 현재 라이언스 커핑 베이직 – 목요일 클래스 두 자리 남았습니다. 2인 이상 신청 시 소정의 할인도 적용됩니다. 문의 사항은 DM 또는 카카오톡 ‘라이언스커피’로 연락주시기 바랍니다. ⠀ - ⠀ 제대로 된 커핑의 시작, 라이언스 커핑 클래스입니다. ⠀ 노영준 대표는 다년간 COE를 비롯한 다양한 커피 옥션, 바리스타 대회, 로스팅 대회 등에서 심사 및 평가해왔습니다. 관능을 객관화하고, 또 그 결과를 실제 가치화하는 경험을 누구보다 풍부하게 쌓았다고 할 수 있습니다. 각 클래스에서는 그만의 경험과 노하우를 통해 커핑의 기초를 탄탄하게 다지고 실제 활용법을 배우게 됩니다. ⠀ 클래스를 고민하시는 분들이라면 매주 월요일 저녁 7시에 진행하는 ‘라이언스 커핑’에서 그 진가를 경험해보시기 바랍니다. ⠀ - ⠀ 커핑의 목적을 이해하고 방법을 습득하는 과정입니다. SCA(스페셜티커피협회) 프로토콜을 기준으로 관능에 필요한 올팩토리, 유기산, 센서리 등의 기초 분야를 트레이닝을 거칩니다. 클래스의 마지막은 커핑을 통해 SCA 스코어 시트를 직접 작성해봅니다. ⠀ 1. 커핑에 대한 이해 - 커핑 프로토콜, 커핑 기본 스킬 2. 올팩토리 트레이닝 3. 유기산 트레이닝 4. 센서리 트레이닝 5. SCA 스코어 시트 작성 ⠀ 참여 인원 : 4~6명 교육비(재료비 포함) : 35만 원 교육일정 : 클래스는 총 5회로 구성돼 있으며, 수업은 주 1회 진행됩니다. 정확한 일정은 수강생 간 협의를 통해 조율합니다. ⠀ 강사인 노영준 대표는 2010년 큐그레이더 취득 이후 현재까지 라이센스를 유지하고 있습니다. 자신을 점검하면서 업계의 트렌드를 민감하게 살핍니다. 특히 다년간 코스타리카, 과테말라, 콜롬비아, 온두라스COE를 비롯한 다양한 국제 커피 무대에서 심사위원으로도 활동하고 있습니다. 풍부한 커피 품질평가 경험을 바탕으로 목적에 부합하는 정확한 커핑 활용법을 제시합니다. ⠀ 클래스 시작 전 : 납부한 수강료 전액 환불 클래스 시작 후 : - 총 일정 중 1/3 진행 전 : 수강료 중 2/3 환불 - 총 일정 중 1/2 진행 전 : 수강료 중 1/2 환불 - 총 일정 중 2/3 이상 진행 시 : 환불 불가 ⠀ 수강생 개인 사정으로 인한 결석은 환불되지 않습니다. 만약 참석이 어려울 경우 수업 3일 전까지 알려주시기 바랍니다. 다른 수강생과 일정을 조율해 수업 일자를 조정하거나 다음 차수 교육 때 교육받을 수 있도록 조치합니다. 부득이한 사정으로 클래스 전체 일정을 수강할 수 없으면 협의를 통해 다음 차수 교육으로 대체할 수 있습니다. ⠀ #커핑교육 #SCA커핑 #COE커핑 #라이언스 #라이언스커피 #ryan #ryanscoffee #로스팅 #커핑 #cupping #publiccupping #원두커피 #원두납품 #원두문의 #블렌딩원두 #싱글원두 #coe #스페셜티 #로스터리카페 #로스팅교육 #커피 #갈월동카페 #후암동카페 #남영동카페 #숙대카페 ⠀
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  • 주문은 홈페이지! www.ryanscoffee.co.kr
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  • RYANS COFFEE CUPPING 안녕하세요 라이언스커피 커핑입니다. ⠀ 오늘 커핑은 지난 서울카페쇼에서 선보였던 여러 콜롬비아 커피 중 일부를 준비했습니다. 전시회 기간 동안 미처 들르지 못했던 분들이라면 오늘 커핑은 놓치지 마시길! :) ⠀ _11월11일 월요일 오후 7시 _RYANS COFFEE ROASTERS _정원 10명(선착순) _1만원 ⠀ http://bit.ly/ryans_seminar ⠀ #라이언스 #라이언스커피 #publiccupping #ryan #ryanscoffee #로스팅 #커핑 #cupping #케냐커피 #원두커피 #원두납품 #원두문의 #블렌딩원두 #싱글원두 #coe #스페셜티 #로스팅 #로스터리카페#로스팅교육 #커핑교육데일리 #커피 #갈월동카페 #후암동카페 #남영동카페 #숙대카페
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  • 지난 2020브루어스컵챔피언십 국가대표선발전 심사위원 활동을 통해 인연이 닿은 '커피내리는 버스정류장'. 오랜 시간 스페셜티 커피를 소개해왔고, 수많은 인싸들로부터 강릉의 또 다른 '커피 성지'로 불리는 곳입니다. ⠀ 카페쇼에서 라이언스 커피 로스터스와 커피내리는 버스정류장이 작지만 큰(!) 협업을 진행했습니다. 라이언스 커피가 낙찰받은 'Guatemala El Zapote Gesha', 'Costa Rica El Cedral Gesha'를 소개한 것인데요. 섬세한 로스팅으로 재해석된 두 커피는 인싸로부터 많은 사랑을 받았고, 완판됐다는 희소식이 전해졌습니다. ⠀ 특히 마지막 날은 'Colombia La Negrita Red Geisha'라는 커피를 소개했는데요. 'Triple Fermentation'이라는 복잡다단한 프로세싱 끝에 탄생해 ‘가던 걸음도 멈추게 할’ 정도의 강력한 향미를 자랑하죠. 탄생 과정이 만만치 않았던 만큼, 커피 추출도 피닉스70 필터를 사용해 굉장히 섬세하게 이뤄졌습니다. 사진에서도 느껴지나요? :) ⠀ 행사 준비하느라 고생하셨습니다! (짝짝짝) 더 재밌고 유익한 자리 만들어보겠습니다. ⠀ #커피내리는버스정류장 #라이언스커피로스터스 #ryanscoffee #COE커피 #과테말라COE #코스타리카COE #서울카페쇼 #란실리오스페셜티코리아
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라이언스커피로스터스는 커피 전문 회사입니다. 유연한 사고와 전문가적 마인드를 바탕으로 커피 산업의 지속가능한 발전 방안을 연구합니다.

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