Posts by tag

브루잉

1 post
  • RYANS COFFEE SEMINAR 안녕하세요. 오는 10월 14일 라이언스 커핑은 작은 세미나로 진행됩니다. ⠀ 주제는 #seedtocup으로, 새로운 커피를 들여와 한 잔의 커피로 만드는 일련의 과정에서 라이언스 커피 로스터스가 무엇을 고민했고 어떻게 결정했는지 소개하려고 합니다. ⠀ 샘플 커피는 가장 최근 들여온 #geshavillage 옥션 랏 ‘오마 게이샤 내추럴(Oma Gesha1931 Natural)’입니다. 이번 2020 KBrC 본선에 진출한 커피이기도 합니다. ⠀ 세미나에서는 생두 수입 과정에 대한 소개와 함께 일반 샘플 로스팅부터 프로덕트 로스팅까지 오마 게이샤의 다양한 변주를 커핑할 예정입니다. ⠀ _10월 14일 월요일 오후 7시 _RYANS COFFEE ROASTERS _정원 10명 _2만원 (선착순) ⠀ http://bit.ly/ryans_seminar ⠀ #라이언스 #라이언스커피 #geshavillage #seedtocup #geshacoffee #publiccupping #ryan #ryanscoffee #로스팅 #커핑 #cupping #원두커피 #원두납품 #원두문의 #블렌딩원두 #싱글원두 #coe #스페셜티 #로스팅 #로스터리카페#로스팅교육 #커핑교육데일리 #커피 #갈월동카페 #후암동카페 #남영동카페 #숙대카페
    0
  • 커피의 대표적인 속성은 아마도 다양성일 것입니다. 품종에 따라서, 대륙에 따라서, 지역에 따라서, 농부에 따라서 다채로운 모습을 보여주기 때문이죠. 그리고 이러한 다양성은 가격이나 등급이라는 가치를 넘어 취향 안에서 존중받습니다. ⠀ KBrC와 함께 진행된 KNBC 심사에서도 다양성이 빛났습니다. 머리가 길건, 짧건 커피 안에서 각자의 존재와 가치를 인정하고 또 인정받는, 아름다운 하모니를 선보였습니다. ⠀ 분열과 갈등을 넘어 협력과 화합으로 나아가는 시대적 과제를 담은 투샷을 남겨주신 @hoon_song대표님께 감사드리며, ⠀ 두 대회를 위해 애쓴 모든 스태프와 심사위원께도 뜨거운 박수를 보내드립니다. ⠀ #SpecialtyCoffeeAssociation⠀⠀⠀⠀ #SCA #KCC #KoreaCoffeeChampionships⠀⠀⠀⠀ #코리아커피챔피언십
    12
  • 미리 알리진 못했습니다만, 노영준 대표는 이번 2020 KBrC의 심사위원으로 참여했습니다. ⠀ 오랜만에 선수들의 뜨거운 열정 가득한 현장을 마주하니 감회가 새로웠습니다. ⠀ 목표를 향해 자신의 한계와 싸우며 최선을 다한 모든 선수에게 박수를 보냅니다. :) - 2020KBrC 본선진출자 발표! 2020 코리아 브루어스컵 대회의 본선진출자 25인을 발표합니다. ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ 🏆이번 대회에서 우승한 챔피언은 2020년 5월 멜버른에서 개최되는 월드 브루어스컵 챔피언십(WBrC)에 자동으로 출전할 기회를 얻습니다. ⠀⠀⠀⠀ 2020 코리아 브루어스컵 챔피언을 향한 본선진출자의 선전을 기원합니다!⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ 🙏아쉽게 순위에 들지 못했지만, 예선 대회를 위해 최선을 다한 선수들에게도 응원의 박수를 보냅니다 - 📸 @zoonee74 🙏🏻 - ⠀⠀⠀ 🔥강동우 티핑포인트커피⠀⠀ 🔥김대성 @180coffeeroasters_official 🔥김상혁 스탠딩커피⠀⠀ 🔥김승백 @by_coffeeindustry 🔥김용현 @coffee_me_up 🔥김정현 @180coffeeroasters_official 🔥김진정 @momos_coffee 🔥나온유 an⠀⠀ 🔥류승현 이디야커피랩⠀⠀ 🔥박서원 D.PLOT⠀⠀ 🔥박영훈 무소속⠀⠀ 🔥박헌웅 @blot_coffee 🔥유득모 르와조⠀⠀ 🔥윤준배 하루코빈스⠀⠀ 🔥이승현 NEXTCNC⠀⠀ 🔥이종엽 @ediyacoffeelab 🔥임지후 커피미업⠀⠀ 🔥장문규 @signatureroasters 🔥정국원 @geppetto_kook 🔥정진재 BLACKPIPE⠀⠀ 🔥정형용 무소속⠀⠀ 🔥조영주 @prefer_coffee ⠀⠀ 🔥채송화 @ediyacoffeelab 🔥하진심 @martys_coffee 🔥이웅희 @peer_coffee_roasters ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ 일정 : 2019년 10월 9일(수) – 12일(토)⠀⠀⠀⠀ – 예선:10월 9일(수) – 10일(목)⠀⠀⠀⠀ – 본선: 10월 11일(금)⠀⠀⠀⠀ – 결선: 10월 12일(토) ⠀⠀⠀⠀ 장소: 2019카페&베이커리페어 (일산 킨텍스 7,8홀)⠀⠀⠀⠀ @cafe_bakery⠀⠀⠀ ⠀⠀ [KBrC 협찬사]⠀⠀⠀⠀ • 공식 정수 시스템 & 의무 서비스 잔 & 앞치마 : 정진워터퓨어 @jungjin_inc⠀⠀⠀⠀ • 공식 필터 그라인더: (주)두잉인터내쇼날 @doing_international⠀⠀⠀⠀ • 공식 의무 생두: 지에스씨인터내셔널 @gsc_international⠀⠀⠀⠀ • 랜야드(명찰 목걸이): 원커피아카데미 @onecoffeeacademy⠀⠀⠀⠀ • 이벤트바 브루잉 툴: 따벨라 @poursteady_kr⠀⠀⠀⠀ • 이벤트바 브루잉 툴: 하리오코리아 @hariokorea⠀⠀⠀⠀ • 공식 온수기: #글로벌씨엠에스 #우츠보일러⠀⠀⠀⠀ • 공식 커핑 스푼: 커피몽타주 @coffeemontage⠀⠀⠀⠀ • 커피 봉투: 소프트팩 @daily_softpack⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ #SpecialtyCoffeeAssociation⠀⠀⠀⠀ #SCA #KCC #KoreaCoffeeChampionships⠀⠀⠀⠀ #코리아커피챔피언십
    3
  • RYANS COFFEE CUPPING 안녕하세요. 라이언스커피 커핑입니다. 이번 커핑 주제는 #GUATEMALA #ELSAVADOR 입니다. ⠀ 커핑에 목마른 여러분을 기다립니다. ⠀ _10월 7일 월요일 오후 7시 _RYANS COFFEE ROASTERS _정원 10명 _1만원 (선착순) ⠀ http://bit.ly/ryans_seminar ⠀ #라이언스 #라이언스커피 #guatemala #과테말라 #elsalvador #엘살바도르 #publiccupping #ryan #ryanscoffee #로스팅 #커핑 #cupping #원두커피 #원두납품 #원두문의 #블렌딩원두 #싱글원두 #coe #스페셜티 #로스팅 #로스터리카페#로스팅교육 #커핑교육데일리 #커피 #갈월동카페 #후암동카페 #남영동카페 #숙대카페 ⠀
    0
  • 게이샤빌리지 오마 게이샤1931 오마 내추럴 생두 GeshaVillage Oma Gesha1931 Natural Green Bean ⠀ 가격 : 500g - 75,000원, 1kg - 150,000원 ⠀ * 라이언스 온라인 쇼핑몰에서 구매할 수 있습니다. http://shop2.ryansshop.cafe24.com/product/list.html?cate_no=54⠀ ⠀ #게이샤커피 #게이샤빌리지 #오마내추럴 #geshavillage #라이언스 #라이언스커피 #publiccupping #ryan #ryanscoffee #로스팅 #커핑 #cupping #원두커피 #원두납품 #원두문의 #블렌딩원두 #싱글원두 #coe #스페셜티 #로스터리카페 #로스팅교육 #커핑교육데일리 #커피 #갈월동카페 #후암동카페 #남영동카페 #숙대카페 ⠀
    0
  • 호텔 전문 매거진 'Hotel&Restaurant' 10월호에 실린 라이언스 커피 로스터스입니다. 늘 곁에 두고 편하게 마실 수 있는 커피를 위해 열심히 뛰겠습니다. :) ⠀ 기사 전문은 홈페이지에서 읽어보실 수 있습니다. http://ryanscoffee.co.kr/ryans-issue/2382/ ⠀ #호텔앤레스토랑 #호텔매거진 #라이언스 #라이언스커피 #publiccupping #ryan #ryanscoffee #로스팅 #커핑 #cupping #원두커피 #원두납품 #원두문의 #블렌딩원두 #싱글원두 #coe #스페셜티 #로스터리카페 #로스팅교육 #커핑교육데일리 #커피 #갈월동카페 #후암동카페 #남영동카페 #숙대카페
    1
RYANS COFFEE ROASTERS

라이언스커피로스터스는 커피 전문 회사입니다. 유연한 사고와 전문가적 마인드를 바탕으로 커피 산업의 지속가능한 발전 방안을 연구합니다.

ⓒ 2012-2017 Ryans Coffee Roasters All Rights Reserved.

서울시 용산구 한강대로 96길 4 1층
09:00~20:00(평일), 10:00~18:00(토요일) , 일요일 휴무