2019년 마지막 COE 옥션인 페루 COE에서 라이언스 커피 로스터스가 3위를 차지한 Agua Dulce 농장의 커피를 낙찰받았습니다. 해당 커피 정보는 아래와 같습니다.

 

Farm Name : Agua Dulce
Farmer/Rep. : Junior Guido Flores Elera
Score : 91.4
Altitude : 2085 MASL
Country : Perú
Year : 2019
City : C.P PACHAPIRIANA – Cas. LA PALMA
Region : Cajamarca
Program : Peru 2019
Coffee Characteristics : Floral, black currant, jasmine, passionfruit, guava, blueberry, licorice, tangerine, malt, pomegranate, mint, cocoa, grape bubblegum
Aroma/Flavor : Tropical acidity, phosphoric, refined, orange acidity
Acidity : Complex, silky, raisin, jammy, consistent, creamy
Processing system : Washed
Variety : Catuai

 

파일럿 프로그램으로 시작해 올해 세 번째 옥션을 치르는 페루 COE는 빠르게 품질이 향상되고 있는 생산지로 기대를 모으고 있습니다. 특히 올해는 90점 이상의 프레지덴셜 커피가 6개나 나올 만큼 페루의 가능성은 더 분명하고 선명해졌죠. 노영준 대표가 직접 심사에 참여한 커피를 점에서 이번 낙찰은 더 의미 있는 것 같습니다.

이번 낙찰은 일본 스페셜티 커피 회사들과 함께 참여했는데요.

 

  • ST.BERRY COFFEE
  • 27 COFFEE ROASTERS
  • Hisashi Yamamoto Coffee(Unir)
  • MARUMI COFFEE

 

일본을 비롯한 세계 커피 산업에서 심사위원, 바리스타 등을 활발히 활동하는 회사들입니다. 라이언스 커피 로스터스는 국내 뿐만 아니라 세계 여러 나라의 업체들과 다양한 비즈니스 기회를 만들어갈 것입니다.

 

수입과 관련된 일정은 확인되는 대로 다시 알리도록 하겠습니다. 많은 기대 부탁드립니다.

 


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