좋은 커피는 좋은 생두로부터 시작됩니다

라이언스 커피 로스터스는 좋은 생두를 찾기 위해 매년 COE 또는 커피산지의 지역 옥션에 초청되어 참가하고 있습니다. 심사위원으로서 그동안 국내에는 소개되지 못했던 다양한 커피를 풍부하게 경험할 뿐만 아니라 구매자로서 라이언스 커피 로스터스만의 안목으로 엄선한 특별한 커피를 구매하고 있습니다.

옥션을 통해 인연을 맺은 농장주와는  재방문 등을 통해 지속적으로 소통하고 있습니다. 커피 품질 향상을 위한 적극적인 제안과 합리적인 가격 조정을 꾀하며 긍정적인 관계를 만들어갑니다. 앞으로 라이언스 커피 로스터스에서 소개할 커피들이 더욱 기대되는 이유입니다.

라이언스 커피 로스터스는 더 이상 작은 카페가 아닙니다. 프로 그린빈 바이어로서 세계와 소통하며 더 큰 세상을 향해 뛰고 있습니다.

 

| 라이언스 커피 로스터스 노영준 대표

 

CERTIFICATION CQI 큐그레이더(Q-GRADER) Since 2010
SCAA CUPPING JUDGE
SCAA GOLDEN CUP TECHNICIAN
SCAA BARISTA LV 1, 2
SCAE BARISTA LV 1, 2

JUDGE 2019 페루 COE 국제심사위원
2020 국가대표선발전 브루잉챔피언십(KBrC) 심사위원
2018, 2019 콜롬비아 COE 국제심사위원
2018 코스타리카 COE 국제심사위원
2018 과테말라 COE 국제심사위원
2018 콜롬비아 커피생산자연합(FNC) AUCTION 심사위원
2018 한국스페셜티커피협회(SCAK) Roasting Championship 심사위원
2017-2018 한국로스터연합(CRAK)  Brewing Championship 심사위원
2017 온두라스 COE 국제심사위원
2015, 2016 콜롬비아 안티오키아 BEST CUP CONTEST 심사위원
2015, 2016 국가대표선발전 브루잉챔피언십(KBrC) 심사위원

COMPETTION 2014 골든커피어워드(GCA) 싱글오리진 부문 동상

COFFEE AUCTION 2019 게이샤 빌리지(GESHA VILLAGE) 커피 옥션 – Farm Reserve. GVA3 : 오마 내추럴(Oma Natural)
2018 코스타리카 COE – #18 엘 시드랄(El Cedral)
2019 과테말라 COE – #12 엘 자포테(El Zapote)
2018 콜롬비아 커피생산자 연합(FNC) 옥션 – 엘 파라(El Para)
2016 콜롬비아 퀸디오주 커피옥션(QUINDIO CONNECTIONS)
2015, 2016 콜롬비아 베스트컵 콘테스트(BEST CUP CONTEST) – 라 오르퀴디아(La Orquidea)
2016 COE – COSTA RICA, GUATEMALA, HONDURAS
2015 COE – BRAZIL, BRUNDI, COLOMBIA, COSTA RICA, EL SALVADOR, GUATEMALA, HONDURAS, NICARAGUA
2014 COE – BRAZIL, COLOMBIA, COSTA RICA