언더와 라이트의 경계, 로스팅 단계별로 자세히 살펴보기 – 3월 커피스터디 3주 차 이야기
세 번째 시간에는 본격적으로 언더디벨롭과 라이트 로스팅의 경계를 살펴보기로 했습니다.
생두 퀄리티에 따른 언더디벨롭, 라이트로스팅의 향미 차이 살펴보기 – 3월 커피스터디 2주 차 이야기
이번 2주 차는 지난 1주 차 때 나온 의문인 ‘생두 퀄리티에 따라서 언더디벨롭, 라이트로스팅의 향미 차이는 어떨까’를 확인하는 시간이었습니다.
언더디벨롭, 라이트 로스팅 시 특징적인 향미 찾기 – 3월 커피 스터디 1주 차
언더디벨롭과 라이트 로스팅의 경계를 향한 탐험의 시작은 각각의 단계에서 어떤 향미가 나는지 다시 한 번 확인하는 것으로 했습니다.
에스텔라 갈리시아의 무알콜 맥주 2종 런칭
언제, 어디서나 부담 없이 즐기는 무알콜 맥주의 달콤쌉싸름한 매력! 라이언스 커피 로스터스에 에스텔라 갈리시아 무알콜 맥주 2종이 런칭됐습니다.
언더디벨롭 로스팅과 라이트 로스팅, 그 아슬슬한 경계에서
이번 스터디 주제는 흔히 노르딕 로스팅으로 불리는 라이트 로스팅(Light Roasting)과 로스팅이 덜 진행된 언더디벨롭(Underdeveloped Roast)의 경계에 대한 의문에서 시작했습니다.
사단법인 액츠29, 원더스 인터내셔널과 MOU 체결…라오스 커피농가 발전 도모
작은 소식 하나 전합니다. 몇 해 전부터 인연을 이어오고 있는 라오스 커피와 의미 있는 일을 시작했습니다. 코로나로 인해 본격적으로 움직이기까지는 시간이 좀 더 걸리겠지만, 좋은 결실 맺을 수 있도록…
프로세싱으로 인한 향미의 차이, 알고 계신가요? – 센서리 키트
프로세싱이 달라질 때 커피 향미는 어떻게 달라질까요? 같은 커피를 다른 방식으로 프로세싱한 7종의 커피를 키트로 구성했습니다.
라이언스 캡슐커피 리뉴얼, 더 맛있게 즐기자 – For Nespresso
라이언스 캡슐커피가 리뉴얼 됐습니다. 기존 패키지보다 한층 가벼워졌고, 커피 종류도 추가됐습니다. 오스쿠로 블렌드, 에티오피아 첼바 내추럴 2종이며 10개, 45개 세트 중 선택할 수 있습니다.
라이언스 커피 정기배송 서비스가 업그레이드됩니다
언제나 신선한 커피를 만나는 가장 현명한 방법, 라이언스 커피 정기배송 서비스가 업그레이드됩니다. 기존 240g 라인업을 정비하고 500g 대용량을 출시합니다.
예멘 커피의 미래를 만나보세요 – 2020 예멘 프라이빗 옥션 #9 예멘 무타와사트 내추럴
2020 퀴마 프라이빗 옥션(Qima Private Auction)에서 9위를 차지한 예멘 무타와사트(Mutawasat) 내추럴 커피가 입고됐습니다. 예멘 커피의 새로운 미래를 만나보시기 바랍니다.
